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I NOSTRI VINI
CASTELVERDE
Nasce da uve Verdicchio coltivate nell'area di produzione Classico. Caratterizzato da grande struttura e una vibrante freschezza. Profumi di albicocca e mela verde si intrecciano a delicate note minerali
UVE
Verdicchio
TECNICA DI RACCOLTA
Vendemmia notturna, effettuata a metà settembre, avviene quando le uve hanno raggiunto la piena maturazione
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino
Aroma: elegante e moderno, gli aromi tipici del vitigno si mescolano alla frutta matura, pesca e gli agrumi
Gusto: secco, equilibrato e persistente, con ottima armonia tra profumi e sapori, buona struttura e piacevole sapidità
ABBINAMENTI
Ideale con piatti dal gusto deciso, sia di pesce che di carne, soprattutto. Ottimo anche con formaggi maturi.
Temperatura di servizio 8°-10°.
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